潜江小龙虾,得名于原产地湖北省潜江市,是一种生长在淡水中的龙虾,主要分布于江汉平原的长江支流潜江江河、光渠河、白沙河、东津河等水系中。
潜江小龙虾于10月中旬开始进入睡眠期,一直持续到翌年3月或4月份,过了这个时间,龙虾的口感鲜美度会大大降低,所以特别之处就在于它只有短短的六个月盛产期,因此也造就了它的珍贵。
如今,潜江小龙虾已经成为华中这个名副其实的小龙虾王国的代表,尤其是红油小龙虾,更是备受各地食客青睐。
潜江小龙虾,得名于原产地湖北省潜江市,是一种生长在淡水中的龙虾,主要分布于江汉平原的长江支流潜江江河、光渠河、白沙河、东津河等水系中。
潜江小龙虾于10月中旬开始进入睡眠期,一直持续到翌年3月或4月份,过了这个时间,龙虾的口感鲜美度会大大降低,所以特别之处就在于它只有短短的六个月盛产期,因此也造就了它的珍贵。
如今,潜江小龙虾已经成为华中这个名副其实的小龙虾王国的代表,尤其是红油小龙虾,更是备受各地食客青睐。