米其林指南是天下著名的美食指南，每年都市评选出一批全球最优异的餐厅并予以星级评定，而在中国的上海也有不少获得米其林指南推荐和星级评定的餐厅。
若是你也是一个吃货，那么一定不能错过上海米其林餐厅，以下为小编为人人精选的三家米其林餐厅：
1. Ultraviolet
这是上海唯逐一家米其林三星的餐厅，内部只能容纳10人，但餐厅的怪异卖点是每个菜品都配有怪异的投影和音效，营造出完善的用餐空气。主厨Paul Pairet将法国传统摒挡与现代手艺相连系，让人物尽其用尽舌尖之畅。
2. 颐颐酒家
米其林一星餐厅，被誉为具有“中原摄影影象”的颐颐酒家，以竹苞松茂的八大菜系推出传承了150年的百年餐食文化。颐颐酒家尚有一项自家研发的舌尖检测术，既坚守传统，又不失文化基本。
3. 龙吟
米其林一星餐厅，把鲍鱼、罗汉果、地蒸娃娃菜等食材煲制近十小时，打造出了一道极为怪异的龙虾富贵暖锅，辅以一语道破的宫廷系茶道，将传承千年的古老文化与现代人的口胃相连系。
寻味上海米其林之旅
上海素有"美食天堂"之称，而米其林红指南则一直是全球餐饮业的最高声誉。上海的米其林餐厅你去过了吗？接下来，我将带您寻味上海米其林之旅。
首先，我们来到位于著名地标上海全球金融中心的Jean-Georges，这是米其林二星餐厅，主理人Jean-Georges Vongerichten 把法国摒挡、亚洲特色食材与纽约创新理念巧妙地融合，让人想念不已。这里的巧克力甜品更是令人垂涎欲滴。
紧接着，我们来到位于新天地的艺术餐厅Ultraviolet by Paul Pairet，这是一家米其林三星餐厅，来这里不仅要品味美食，还要享受这座都市的音乐和视觉。每餐只招待10位食客，号称是"全球最怪异的用餐体验"。
最后，我们来到位于南京西路的Atelier，这是一家米其林一星餐厅，主理人是意大利大厨Daniele Sera，他将意大利餐饮文化与亚洲风味连系，让人可以在上海品尝到真正的意大利美食。
随着这三家米其林餐厅的品尝，信托您一定会被这些上海鲜味带来的满足感和幸福感深深地烙在心中。那就赶忙来上海，开启您的米其林之旅吧！
上海米其林餐厅, 让你的味蕾享受一场盛宴
米其林美食指南是天下重要的鲜味指南之一，获得米其林的星级是各个餐厅的求之不得。随着中国市场的崛起，越来越多的米其林餐厅在中国开启了分店，上海就是一个极好的案例。
上海作为一座国际化多数市，拥有许多天下顶级的米其林餐厅。这种美食的享受，绝不只单是一次进食体验，更是对品尝、感官、文化的融会融会。下面为人人先容一下上海的米其林餐厅。
川菜
川菜是四川传统的怪异餐饮文化之一，它独具特色，清新鲜辣，麻辣不外瘾。而“大禹行宫”则是一家贵为米其林二星的泛亚餐厅，主打以四川菜系为主要风味，还涵盖了泰国、越南、日本等多个亚洲口胃的精品美食。
西餐
米其林是源于法国的美食评级指南，西餐自然是它主打的菜系之一。星级二字，在中国已经可以说明一家餐厅的高端定位。上海的米其林二星法餐厅“悦园”就是典型的例子。悦园是由法国名厨保罗·班德尔（Paul Pairet）开办的现代法式餐厅，餐厅开放式的厨房，也是用餐历程中一大精彩。
日本摒挡
除了西餐以外，米其林也席卷了许多非西欧菜系的美食。来自日本的“叁秀丸”餐厅于2017年加入“米其林指南”，现拥有一星。餐厅坐落于上外洋滩的一幢老洋房里，保留了原有的装修气概。
