油麦菜一般算是炒菜的常见食材，也是农村老家的时令蔬菜之一。不过，近年来油麦菜也逐渐被更多的人所了解，并成为了一种广受欢迎的健康食材。既然它这么受欢迎，那么我们就来学学用油麦菜怎么烧把好菜色吧！
首先，让我们来烧一道经典美食：油麦菜炒腥味豆腐。准备的材料有油麦菜一把、豆腐一块、蒜一瓣、盐适量、生抽适量。步骤如下：
1.油麦菜洗净控水备用，豆腐切块码在盘中备用；
2.蒜切末，放入热锅中煸炒出香味，放入豆腐块用中火煸炒至两面金黄；
3.最后加入油麦菜翻炒，加入盐、生抽，淋上香油即可。
除此之外，油麦菜还可以用来做很多其它美食，比如油麦菜饺子、油麦菜豆腐汤、油麦菜炒鸡蛋等等。不仅营养均衡，而且口味美味。如果你还没学会吃油麦菜，那就快来试试吧！
