茶树菇排骨汤不仅口感鲜美,而且富含多种营养元素。它以独特的口味和独特的形态深受人们的喜爱。如果您想在秋冬季节中保持身体健康,请试试这款茶树菇排骨汤吧!
需要的材料:
- 猪骨1kg
- 茶树菇500g
- 姜3片
- 葱1段
- 盐适量
- 糖适量
- 米酒适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤:
- 煮开骨汤,去血沫,焯水,冲净
- 将煮好的骨头放入高压锅内,在加上适量的水,开火候高压10分钟,转小火熬半个小时多,熬到肉汤出现浑浊,骨头软化,翻煮 several hours。
- 茶树菇清洗后,切成口感适中的块状,姜切成薄片,葱切成葱段
- 加入茶树菇,姜片,葱段。继续焖煮片刻,期间注意搅拌,防止糊锅
- 调入适量的盐,糖,米酒,料酒,搅匀后关火
- 最后将熬好的汤倒入过滤网内倒出,即可上桌。