蔗糖，一种甜度非常高的糖分，在我们日常生活中被广泛使用。其实，蔗糖是一种碳水化合物，化学式为C12H22O11。它的分类名为蔗糖，是一种有机化合物。大家平时吃到的食品中，水果、甜点、糖果等都有蔗糖。
“蔗糖”在英文中的拼音为“Zhētáng”，其含义是一种用甘蔗、红糖、砂糖等为原料制成的颜色洁白、脆性较强的甜食，常用做糖果等食品加工。
蔗糖的主要生产方式是利用甘蔗的蔗汁或甜菜的糖汁加工炼制而成。甘蔗来源于亚洲热带地区，尤其在中国生产最为广泛。中国蔗糖的产量已经世界第一，中国也是世界上生产蔗糖贸易量最大的国家。
总而言之，“蔗糖”这个词，既是一种物质，也是一种经济文化用语，具有丰富的含义。
