粽子是中国的传统美食，每当到了端午节，各家各户都要包粽子，其中粽叶是包粽子所必需的材料之一。那么粽叶是什么叶子，有哪些常见的误解呢？
粽叶是由高粱、糯米草等作物的根状茎一年生鲜叶制成的，其最大的特点就是甘香适口。
不过有些人会将竹叶、荷叶当成粽叶，其实这是不正确的。竹叶和荷叶虽然都可以用来蒸包子或者蒸饭，但是用来包粽子则口感和风味都与正宗粽叶大相径庭。
此外，有人会选择菜叶或者其他植物叶子来代替粽叶。虽然看起来差不多，但是味道和包出来的粽子都会和正宗的粽子有所区别。
所以说，粽叶是一种独特的材料，在包粽子的时候一定要选用正宗的粽叶。
