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学会这份技能,不用出门就能吃到香辣溜肥肠!

来源:文梦知识网

香辣溜肥肠是美食控最钟爱的美食之一,为什么呢?是因为它入口香辣可口,回味无穷啊!看了这篇文章,相信大家也可以学会如何制作一道美味的香辣溜肥肠了。

做法:

1. 准备好一根重约400克的猪大肠,刮去外层的残毛和内层的洗涤物,放入沸水中焯水至变白,放入盆中日涮冷水,用厨刀将肠切开成两半去除其余杂质,切成约4cm长、0.5cm宽的小段

2. 将日制成的肥肠下锅,加入老姜、蒜瓣和干辣椒煸炒

3. 加入酱油、料酒和醋翻炒几下,这样肥肠就不会有腥味了

4. 加入适量的盐、味精和葱花进行翻炒,这样辣味也会更入味哦!

快来试试这道香辣可口的溜肥肠吧!

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