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冠县北馆陶镇郎庄村:酿制黄酒的故乡

来源:文梦知识网

冠县北馆陶镇郎庄村位于山东省聊城市冠县北馆陶镇城西,这个小村庄以酿制黄酒而闻名遐迩。郎庄村的黄酒是全国四大名酒之一,与绍兴酒、泸州老窖、茅台酒并称为中国四大酒类名酒。而在这个小村庄里的酒作坊,更是出产了不少质量上乘的优质黄酒,并以多次获得国家级、省级酒类生产企业突出贡献奖为荣。

作为酿制黄酒的故乡,郎庄村的黄酒历史悠久,品牌也是非常老字号。村里的酒坊大都是一些传统的手工工艺酿造黄酒,从用料到酿制过程都非常严格。黄酒所用的小麦、大米、水、菌种等原料,都是村里的土特产,并进行精心挑选。酿制过程严谨,每一步都经过反复的推敲和筛选,其中的手工工艺也是十分考验人的耐心和技巧。

此外,郎庄村还是一个拥有600年历史的古老酱园,这里的豆豉酱和辣酱也是让人赞不绝口。在这里,你能够感受到中国传统文化的深厚底蕴,在品尝村里的美食和美酒之余,你还能够观光村里独具特色的建筑风格,了解农村文化和农民的生活状态。

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