定胜糕是中国广东省汕头市特产，因制法考究、味道独特而备受欢迎。定胜糕的制作过程独特，选用上好的新米及鲜虾、猪肉、干葱、鸡精、盐、白胡椒等食材，按比例混合制成的糕料，放入糕模蒸制而成。
制作出来的定胜糕口感软糯，泡发成海绵状，入口即化。味道鲜美，鲜虾肉的清香与米饭的甜香相融合，令人欲罢不能。尤其是在冬季，吃上一口暖胃之余，还能提供营养与热量。
目前，市面上的定胜糕出现了很多口味，包括辣味、蘑菇味、酱蒸味、墨鱼味等等，每一种口味都有它独特的风味，满足不同人的口味需求。
定胜糕作为汕头的特色美食，不仅是当地人的最爱，也深受游客的喜爱。不妨来一碗定胜糕，品尝这道美味，感受广东的独特魅力。
