酸乳酪是一种口感酸涩、颜色乳白的乳制品，它不仅味道独特，还具有许多健康益处。
一、增强免疫力：酸乳酪含有丰富的益生菌，可以调节肠道菌群，增强免疫力，预防感染。
二、促进消化：酸乳酪中的乳酸菌可以帮助分解食物中的乳糖和蛋白质，缓解消化不良问题，促进肠道蠕动。
三、改善肠道健康：酸乳酪富含益生菌，可以增加肠道有益菌群的数量，维护肠道健康。
四、提高钙吸收：酸乳酪中的乳酸菌可以降低肠道的酸性环境，有利于钙的吸收。
五、调节血糖水平：酸乳酪中的乳酸菌可以促进胰岛素的分泌，帮助调节血糖水平，对糖尿病患者特别有益。
